Bonjour ! Savez-vous pourquoi certains fabricants utilisent du "beurre concentré" et du cacao fortement dégraissé dans leur chocolat noir à 70% ? - Chose que vous ne faites pas ! En vous remerciant par avance pour votre réponse, Cordialement Fabiola Bonjour...

Ce mois ci, nous vous proposons une ganache au chocolat noir parfumée aux raisins flambés au rhum. De quoi enivrer vos papilles ...